“羲源春”原浆酒----咱天水人自己的好酒

         2月27日，农历二月初二龙抬头节，起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”，还举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。

       这天，就在羲皇故里，位于天水市秦州区太京镇师家崖村的赵文博一家人老早起来，清扫院落、整理家什，还特意在酒作坊摆上香炉，沐手烽香一柱，为的是在这个春回大地，预示百业兴旺的好日子里开启沉酿，迎接新年第一缸美酒。8时，赵文博的好友陆续到场，在众友们见证下，小赵开启设备出酒口木塞，一股清汪的液体山泉般冉冉流出，一股浓郁芬芳的酒香扑鼻而来，小赵的父亲捧一小坛放在了香炉旁边，把第一坛酒敬献给神灵，以求新年酒美丰收并对顺利出酒表示答谢，在场亲友争相品尝这新年第一坛酒，整个作坊顿时热腾非凡、香气四溢、赞语不绝……

         酿酒厂主人叫赵文博，28岁，秦州区秦岭人，于2014年3月前一直从事与生物工程专业有关方面的生物制剂、药品、食品等相关技术的验证方案，特别在传统白酒酿酒方面颇有考究，从传承古法传统酿造工艺到现代化酿造工艺流程独有显见。起初经小规模实验后，改良配方，培育菌群，结合当地地理气候、水源，最终扎根于历史悠久的仰韶文化发祥地——师家崖村，开办了“羲源春”酒厂。羲源春原浆酒依天水独有的气候条件和古老的微生物酝酿环境，秉承伏羲千年文化底蕴，传承古法酿制工艺，精选东北高粱、本地小麦、大麦、豌豆、玉米等纯天然作物作原料，历经两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒等18道复杂的工艺精制而成，独具匠心的酒，具有浓香突出、优雅细腻、回味悠长、酒体醇厚丰满、空杯香久的特点。问及他开办酒厂的想法，他很自豪地说：“为了家乡乡亲喝上纯正的粮食酒和传承天水老烧锅酿酒工艺，传递‘正能量’，喝上‘放心酒’是我的创业理念！”

       在2015年伏羲文化旅游节上，“羲源春”系列原浆酒列为秦州名品参展，受到海内外嘉宾赞赏，冠以“秦州佳酿”美誉。

酒品业务：18793807079 赵文博