天水市茶叶流通协会“文化助力企业发展系列活动”2023安化黑茶专场品鉴会圆满举办

　　11月5日，天水市茶叶流通协会“走进会员单位调研暨文化助力企业发展活动”系列之三“2023安化黑茶专场品鉴会”在天水国馥茗文化创意馆举行。活动由天水市茶叶流通协会主办，会员单位湖南安化黑茶秦州青年北路专卖店承办，天水国馥茗文化创意馆、“羲禾泉”泡茶专用水协办。

　　协会副会长单位湖南安化黑茶秦州秦年北路专卖店总经理刘亚明先生积极申请，参与天水市茶叶流通协会“走进会员单位暨文化助力企业发展活动”，筹划安排“2023安化黑茶专场品鉴会”，作为协会文化助力会员企业的第三场活动，也是单品类茶叶专场品鉴与推广活动的第一场活动，协会领导非常重视，得到协会会长王彩霞女士的鼎力支持，从活动的策划、组织、细节安排都给出了非常专业的意见和建议，同时无偿提供品鉴活动场地，茶艺师及工作人员全程支持与配合;品鉴活动同时得到协会副会长单位“羲禾泉”泡茶专用水的鼎力支持;协会会员单位闲余茶铺天水万达天御店、本源茶肆秦州步行街东口店、品品香天水运营中心、国馥茗茶天湖名府旗舰店、帆书天水运营中心以及邀请到的资深茶人30余人参加了本次品鉴活动。

　　此次活动以“安化黑茶的前世今生”与“羲禾泉水的味道”为主题，现场品鉴2008年的千两茶、2018年的野生茯茶、1993年的年份老茶、2020年新古法4款富有代表的茶品，让茶友、茶商沉浸式体验安化黑茶的魅力。

　　安化黑茶是以安化云台大叶种、槠叶齐等国家级优良茶树品种的鲜叶为原料，经摊放、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序加工成黑毛茶，再经各种不同的精制加工工艺而成的成品，基本品质要求是汤色红亮、滋味醇厚、香气纯正、叶底黑褐、耐冲泡且无杂香杂味。

　　此次品鉴会从传统手工古法制茶的高端属性、千两茶的文化属性、老茶的养生属性展示安化黑茶在产区、等级、初制工艺、紧压工艺和年份五个维度上不同的风味，体现安化黑茶品鉴上的多样性、丰富性和层次性。刘亚明作为地道湖南安化人，从小就生活在制茶世家，以亲身体会和所见所闻，全面的向与会嘉宾作了“安化黑茶的前世今生”为主题的讲解。

　　讲解安化黑茶的原料选取、品种品类、加工工序等好山好水产好茶。从2005年开始，湖南安化县人民政府把握市场机遇，立足资源禀赋和历史基础，把黑茶产业作为富民强市和脱贫攻坚的优势产业来培育发展，统一打造“安化黑茶”公共品牌，走出了一条充满生机的产业振兴之路。安化黑茶这朵奇葩在时尚的氛围里，从古老的传统中绽放，再度散发出馥郁浓香。

　　目前，安化黑茶产业规模跃居全国地级市前列，并已成功创建安化黑茶国家现代农业产业园，“安化黑茶”在2022中国区域农业产业品牌影响力指数“TOP100”排名第43位，成为湖南省农业品牌建设的典范。”蕴含着东方古老文明的“安化黑茶”在新时代的发展潮流中，已逐渐成为国内茶叶市场新的消费热点，正以全新的生机和活力走向世界。

　　本次专场品鉴会，天水是茶叶流通协会旨在助力协会会员企业安化黑茶秦州区青年北路店形象及产品宣传，展示安化黑茶的独特魅力和品质。本次品鉴会不仅邀请了协会知名茶叶经销商，还有来自我市资深爱茶人士。活动现场，专家、茶商、茶友从外观、香气、口感以及茶叶的质地等方面，对品鉴四款茶进行了全面的评价，讨论热烈。在品鉴过程中，客人们对安化黑茶的品质和口感给予了高度评价，四款老茶赢得一片赞赏。

　　本次品鉴会不仅展示了安化黑茶的独特魅力和卓越品质，也为我市茶叶流通协会服务助力基层会员工作探索尝试了新的方式。本次品鉴会的圆满举办，使安化黑茶的知名度得到了进一步提升，会员企业是的品牌和认知度也得到了更多的关注和支持。相信在未来，安化黑茶将继续以“千亿湘茶”领头羊的发展势头，在我市茶叶流通市场上展现出其独特的价值和魅力，为我市茶叶消费者带来更多优质、健康的茶叶产品。