品品香白茶记
♦李文玉
执壶微倾,弧光一线。
素盏莹润,茶汤清浅。
在我为品品香白茶写下以上几句的时候,坐在煤炉上的茶壶正咕噜咕噜唱着歌。贡眉白茶的条索在琥珀色的茶汤里抱得很紧。新年前夜,我独坐在寓所的桌案旁,寓所外五步之遥即是花园,岑寂的园子刮过二九天气的刀子风。墨云一样的冷杉松枝有心无心地敲击着窗玻璃,从龙城收罗来的新词如太姥山太姥娘娘等在脑海里隐隐现现,我于是努力勾勒万里之外茶山茶园的恢弘景像,却总是缥缥缈缈,如隔着浩淼烟波。
二0二三年十二月三十日,我在天水国馥茗文化创意馆参加了”白金十年,品品相伴,茶香龙城,福润天水”迎新年白茶品鉴活动。馆外是清朗干净的阳光,馆内是融怡和暖的春风。生活的节奏在那天下午两点瞬间慢了下来,茶艺师俏巧妩媚,着古装,优雅从容地煮茶,工作人员斯斯文文奉茶,来宾们极其绅士淑女地细心品鉴,女主人王彩霞的极兴演说洗练又不失沉着舒缓,就连古琴的轻拢慢捻也一度优游起来。
参会嘉宾里我是唯一一位农村人。心里的局促惶恐一直旺盛。我一直喝低价位的绿茶,煮法潦草,饮用也很粗鲁随意,下茶很陡,不苦不过瘾。创意馆的白毫银针白牡丹和贡眉次第入茶壶煮又分头二三道奉上来,一套行云流水的品鉴程序下来,我的目力听力味蕾分辨力明显跟不上,分享时口拙到不能组织有效语言。以致众目睽睽下热汗涔涔而下。
我接触白茶才五年左右,受三位朋友的影响:马富保王小刚老师,提供茶品与品鉴的基本常识。第三位是雍晓礼,既无偿提供茶饼,又顺便带上紫砂壶紫砂杯,我曾暗笑过他烹茗时的繁冗程式。我的白茶嗜好时断时续,今天看到茶楼展厅里古色古香的架搁,架搁上琳琅满目的茶具与茶品,看到一位娴静文弱的女人押上自己的一切,专注十数年干茶叶这一项工作,外面波谲云诡,她的神态里却那样风轻云淡,那样的笃定和坚守,让人肃然起敬。
古琴曲《关山月》和《太古引》一下子把品鉴会提升到一种幽邃含蓄的境界。特别是《太古引》,穿透力极强的琴声时而涩滞时而流畅,时而高亢时而低沉。伴唱时而似大声诘问又忽而像唔哝自语。两者珠联璧合相得益彰。当时未听懂词曲大意,枉自猜测其大意盖在念生存之艰难,咏叹生命之短暂,命运之无常,劝诫珍惜生命,勿负当下。天水归来,我在我的小爱音箱一遍又一遍谛听,姬斌老师凄怆哀怨而极具磁性的男中音,让人哀怨顿生,久久不能平静。
新年前夜,终于找到《太古引》古歌词,印证了我的猜测,”明月照去复照来/故乡风景/空自的那花开。”后半夜起床,半月正在寓所正上方,如梦的月光洒在严霜遍地的花园,前半夜的茶饮至今唇齿依然留香。
品鉴会结束当晚,就读到温小牛先生的《秦州国馥茗赋》,其中引用白居易的”晚来天欲雪,得饮一杯无”两句。知道先生执杯所饮是品品香白茶而非绿蚁新醅。天水冬已过半而未落一朵琼芳。无疑是先生也是一众文化人的小小遗憾,倘此时南山披雪,妖娆静美,近树着素裙,娉娉婷婷。一杯清茶在手,临窗凝视,会出怎样酣畅淋漓的诗章呢?
品品香白茶系列出自闽南福鼎山,一说是浙江温州(白茶山)及以南百十里的太姥山及周边诸岛,品鉴会大厅大屏幕上闪过一幅画面。远处云雾缭绕,近处卵石磷磷,这里是品品香白茶生根立命的地方,海风时疾时缓,季风雨时大时小,阳光时酷时温。一片柔弱的叶子在经受严酷的生存环境的洗礼后再被采收,接受开青均匀,合青走水,层层精制,成香定型。其间它们遭遇的自然凋萎加温凋萎和层层紧压,毫不夸张地说就是百般毒打和折磨。这自然成就了它善容的海量,与清纯素雅平淡冲和的禀性,底蕴里也自带十足的亲和力,它能在高堂雅舍安家,也必然会打通迈向俗世的最后一公里的藩篱,与乡野村氓为亲。而我,愿意做一名引荐者。
冬者岁之余,夜者日之余,雨雪者时之余。寒假开始,正接”岁余",有大把蛰伏安坦的时光。天气预报说腊月必降大雪,温小牛老师及各位老师不知闻此欣喜否?知人心事的好月会如约而至。王小刚老师的贡眉正补不时之需。没有惠山泉水,故乡的百年老泉甘冽清澈,正合烹茗。如此诸事齐具,欣喜若狂。岂可辜负?可独用,可群享。乡间多苦人,自然多彻夜不眠辗转反侧的失意者,双唇皴裂唇干口焦的劳作者,贫病交困进退不由的挣扎者,一杯品品香白茶,也足可抚慰心灵。滋润生活信念。无意间想到街巷尽头一位二十出头的姑娘,爸爸猝然辞世,姑娘大恸三日,送走父亲,自己却双目失明。妈妈外出打零工,姑娘失手打翻了储水杯子。她干张双唇呼出一连串无声的水字。据此:我确信一杯白茶所承载的人道与温暖。
茶水曰汤,汤者烫也。这是热力和温度的称谓。品品香白茶的茶汤,暖胃而不腻胃,既有度尽劫波的苦辛,也有峰回路转时的回甘。不管是文人雅士还是乡野农夫,皆可用它荡涤身外的浮尘,安抚心灵的焦虑浮躁,淘漉出干净澄明的心境,打造出坚定沉着,睿智豁达的情怀,不是很美吗?
歪诗一首,缀于文末,算狗尾续貂吧!
执壶微倾,弧光一线。
素盏莹润,茶汤清浅。
琴声在侧,白雪满山。
人间春满,天心月圆。
尝尽百味,终有回甘。
佳期不负,共叨永年。
作者简介:
李文玉,杨家寺人,文学爱好者,人民教师。