天水地区常见病分析塈健康指南（上）

2011-01-27 来源：浏览量：

主持人：蔬菜和水果都含有多种人体必需的维生素和矿物质，同时还含有丰富的纤维素和一定量的有机酸，能促进胃肠道的蠕动和消化腺的分泌，因此两者都是很重要的食物。

解说：蔬菜因其结构和可食部分的不同，可分叶菜类、根茎类、瓜茄类及鲜豆类四大种。不同种类的蔬菜其营养价值也不一样。

叶菜类如青菜、菠菜、韭菜等，主要提供胡萝卜素、维生素和，矿物质的含量也较多。

根茎类如土豆、芋艿、萝卜等，含有较多的碳水化合物及胡萝卜素。

瓜茄类如冬瓜、南瓜、黄瓜、茄子、番茄等，含有较多的胡萝卜素和维生素。

鲜豆类如毛豆、豇豆、蚕豆等，其蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的含量都比其它蔬菜高，而且吸收利用率也比较高。

水果可分为鲜果类和干果类，鲜果类有苹果、香蕉、梨、柑橘、葡萄等，干果类则是新鲜水果加工成的果干，如葡萄干、红枣、柿饼等。水果中含有各种有机酸，能刺激消化液分泌，有助于消化，一般来说，红色、黄色的水果所含的胡萝卜素和有机酸较多。

蔬菜和水果均含有较高的碳水化合物，但结构不同，蔬菜中主要以多糖为主，这些物质进入人体后，需经消化道多种酶水解成单糖后才能缓缓吸收；而水果中所含的碳水化合物主要是双糖或单糖，进入人体后，只要稍加消化就被吸收入血。

蔬菜和水果虽然在很大程度上有相似之处，但各有特点，两者不能互相替代，缺一不可。

第三辑

皮肤病专家杨恒

主持人：在天水的医疗卫生界，知道杨恒的人不少，但是真正了解他的人却不多，尤其是了解他的皮肤专业的人更是不多。

解说：1981年，杨恒在甘肃中医学院医疗系主攻皮肤性病专业，并获得了学士学位。在天水市中医院工作两年后，又于1988年到港澳华侨医院皮肤性病中心深造，他创办的皮肤病专科门诊，是天水市最早的皮肤病防治专业机构。

杨恒一直致力于皮肤病的研究和防治工作，在天水和陇南地区皮肤病领域有较大的影响。他想病人所想，急病人所急，靠良好的信誉和精湛的医术扩大影响，以优质的服务和高尚的医德饮誉八方，不仅为患者免除了挂号费、诊断费、电脑病历资料费，并首家推出了无效退款的承诺。杨恒多次参加了国内外大型皮肤病会议，在《美国中华健康》等国内外专业杂志上发表论文十多篇，主持和参与完成的科研项目获得了科研进步二、三等奖，在《国家皮肤科基本药物与新特药手册》一书中任主要编委。

由于杨恒在皮肤病的防治和医学美容方面取得了较大的成就，他先后被中华皮肤性病学会、中国性学会、国际医学美容协会、亚洲性学联合会、甘肃皮肤性病学会吸收为会员，并且担任了天水市医学会皮肤性病专业副主任委员兼秘书，医疗鉴定委员会专家库成员，甘肃中医学院兼职副教授等职。

杨恒：同期声

第四辑

关注男性健康

1、常言说：女人需要关怀，其实，在现实生活中，男人更需要关怀。在不少人心中，男人就是强壮、阳刚和健美的代名词，男人的健康似乎根本就不用担心。事实并非如此。与女性相比，男性免疫力较低，耐久力较差，生命力较弱。因此，国际上很多专家都在呼吁：世界男性健康的状况不容乐观。而与此形成鲜明对照的，却是全社会男性健康意识的淡漠。男性过于自尊，易把不良情绪内化有关，也与现代社会生存竞争加大、男人对于健康意识不够有关。这表明，在了解男人的基础上关心男人，就像关心女人一样重要。今天，我们请来了天水市红十字会博爱医院的何大夫，男性健康都包括哪些范围呢？