天水回回馍

2010-12-16 来源：浏览量：

天水回回馍
Tianshui HuiHui Mo
　　又名烤馍，本地称“锅子”。白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油，揉团发酵掌握好火候入锅烘烤。它色泽金黄，形如含苞欲放的花骨朵，脆酥而不碎，清香味甜。