美容养颜“凤爪阿胶”

　　主料：鸡爪500克

　　辅料：阿胶150克,香菇（鲜）30克

　　调料：姜10克,盐4克

　　做法：

　　1. 将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；

　　2. 阿胶用清水浸软后切块；

　　3. 香菇浸软洗净；

　　4. 姜去皮切片；

　　5. 锅内注入适量清水，用旺火烧开，放入鸡爪、阿胶、香菇、姜片；

　　6. 用中火煮2小时至阿胶溶化、鸡爪熟透；

　　7. 待汤汁浓稠时下精盐调味即可。