天水地区常见病分析塈健康指南（上）

2011-01-27 来源：浏览量：

餐桌污染”为核心，实施“无公害食品行动计划”。

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，可以概括为：无污染、安全、优质、营养并通过管理部门认证的农产品。

蔬菜是我市的三大主导产业之一，种植面积和蔬菜产量在全省名列前茅，全年蔬菜总产量达129万吨。为了让广大群众吃上放心的蔬菜，同时让我市的蔬菜能够打入国内和国外市场，增加农民收入，市委、市政府提出了发展无公害蔬菜生产的实施方案。通过对蔬菜产地环境的检测，在全市建立了无公害绿色蔬菜食品基地29个，面积达28。6万亩。同时于2002年7月在北道区中滩乡建起了面积达2000亩的天水农业高新技术示范园区，有力地带动了全市无公害蔬菜的生产。市上涉农部门同时组织技术人员对菜农业务培训和指导，对市场上的剧毒农药进行清理整顿，推广应用生物药肥，使全市的蔬菜质量大幅度提高。

为了随时随地对全市的蔬菜进行跟踪监督检测，市农业部门总共投入75万元，在天水农业高新技术示范园区建立天水市农产品质量检测中心，目前这一中心已经投入使用。

今年5月，农业部对我市秦安、甘谷、北道、秦城四县区的10个蔬菜基地、6个市场、8个菜种、16个品种的蔬菜进行抽样检测，这些蔬菜的农药残留和亚硝酸盐的超标率都为0，也就是说完全符合无公害食品的标准。目前，我市共有辣椒、洋葱、胡萝卜、大蒜、蒜苗、洋芋、韭菜、番茄、甜玉米等20个农产品通过了中国绿色食品发展中心“绿色品牌”认证。绿色品牌的认证，使我市更多的蔬菜走向全国甚至走向国际市场。

主持人：然而，与发展绿色无公害和治理餐桌污染行动不太和谐的是，在我市的藉河河滩里，还种植着一定面积的各种蔬菜，这些用污水浇灌的蔬菜，有的被种植者自己食用，有的通过不同的渠道流入市场，给群众的饮食安全和身心健康构成一定的威胁。在这里我要提醒广大消费者，您在买菜时可不要贪图便宜，在河堤上购买存在健康隐患的蔬菜。好，无公害蔬菜的情况就为您介绍到这里，欢迎继续收看下面的节目。

从来佳茗似良药

主持人：俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。可见茶叶在人们生活中的重要性。饮茶不仅能修身养性，还能对人体造血、强筋壮骨和维持甲状腺机能等有着良好的药理作用。

解说：在长期的生活实践中，茶叶的保健和药理功能不断被发现。东汉名医华佗在《食论》一书中说：“人饮真茶能止渴，消食除疾……明目益思，除烦去腻，人固不可一日无茶”。一杯芳香四溢的香茶，以令生病之人嗅香而起；可以令劳累之人疲倦顿失；可以令心情烦躁之人神清气爽。

主持人：茶叶药用在我国是源远流长的，它是劳动人民在长期同疾病斗争的过程中，不断探索、充实和发展而形成的独具特色的治疗方法。茶叶中含有蛋白质、维生素、茶多酚、脂肪、氨基酸、咖啡碱、矿物质等各种成份达500多种。

解说：茶能清心明目、延年益寿、减肥健美，在茶叶中的含量达20％左右的茶多酚，是茶叶功能的主要活性组成成份，具有抗氧化作用，能阻挡某些致癌物质的形成。抑制促癌物质、杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长，茶叶的抗癌效应，是以茶多酚为主的多种有效成分协同作用的结果。

主持人：茶叶作为生活必需品，其保健和药理作用自不待言，但由于茶叶种类繁多，茶性也各不相同，所以饮茶者除了根据自己的喜好，还要结合自身的身体状况和不同的季节，选择适合自己的茶叶。

字幕：一般来说，

★绿茶性凉，味较苦涩，适宜夏季饮用。