【李子伟】漫话清明节的演变及其风俗的形成

漫话清明节的演变及其风俗的形成

文/李子伟

　　清明节是二十四节气中的第五个节气，在每年的4月5日前后，或早一天，或晚一天，此时太阳到达黄经15°。《月令七十二候集解》云：“物至此时，皆以洁齐而清明矣。”清明时节，气候逐渐转暖，冰雪消融、草木青青。《逸周书》中说：“清明之日，萍始生。又五日，鸣鸠拂其羽。又五日，戴胜降于桑。”谚语“清明断雪，谷雨断霜”，就准确地概括了这一时期的气象特征。

　　清明是二十四节气中唯一的既作为节气，又作为节日的节令，至今已有二千多年的历史。清明作为节气，则单纯反映物候的变化和时令的顺序;而作为节日，则包括一定的风俗活动和一定的纪念意义。

　　古时，寒食节与清明节是在一起的。寒食节在冬至后105日，亦称“禁火节”、“禁烟节”、“冷节”。这无疑说明了其节俗活动是以禁忌为基础的。那么，禁忌由何而来呢?据说此禁忌是为纪念春秋时晋国忠臣介之推的。

　　2600多年前，晋献公的儿子重耳为了躲避后母骊姬的陷害，出逃流亡列国，介子推随其流亡。一次路过卫国，重耳被人追击，逃到一个渺无人烟的地方，饿累交加。介子推背过重耳，割下自己大腿上的肉，熬成肉汤进献给重耳。重耳饥不择食，狼吞虎咽而享之。后得知实情，很是感动，表示即位后，一定重赏介之推。16年后，重耳回国为晋文公，遍封群臣，却偏偏忘了介子推。而介子推不慕名利，遂与母亲隐居于故乡绵山(今山西介休县)。群臣有对此不满者，在晋文公的门上挂了封信，信中写道：“有龙矫矫，顷失其所。五蛇从之，走遍天下。龙饥无食，一蛇割股。龙反其渊，安其壤土。四蛇入穴，皆有处所，一蛇无穴，号于中野。”晋文公见到此信，猛然想起了介子推，遂派人去请介子推出山，子推不从，晋文公便纵火焚山，意欲逼其出来。不想，介子推有自己的想法，与母亲被焚而死。晋文公悔恨不已，遂葬其尸于绵山，改山名为介山，并下令介子推亡日全国禁火寒食(即冷食)。这大概就是“寒食节”禁火的由来。最初禁火时间为一个月，以致出现如《后汉书•周举传》中所记“老小不堪，岁多死者”的情形。东汉末，曹操占领并州后，特发布《明罚令》(也称《禁绝火令》)，令太原、上党、西河、雁门等地不得寒食，若有犯者，家长服刑半年，主吏服刑百日，令长夺其一月俸禄。寒食风俗才稍有改变，渐从一月减为7天、3天、1天。以后，介子推被民间尊奉为神，寒食也由规定变为习俗。

　　其实，寒食、禁火的日期最初是不确定的，禁火之举也可能与介子推没有关系。大概是人们出于美好的愿望，给寒食节赋予传奇色彩的内容。据史料记载，直到汉末的时候，蔡邕的《琴操》才将禁火之举与介子推扯到一块儿。但并未说禁火在清明前某日或冬至后某日，而是“五月五日不得举火”。《后汉书•周举传》记载周举在太原一带解除火禁，说当时当地是“盛冬”去火，根本不是春夏季。大约到了魏晋时代，禁火就大体确定在了春天，并渐渐固定在冬至后105日的日期上。而清明节亦渐渐固定在冬至后106日的日期上。

　　清明祭扫坟墓是和丧葬礼俗有关的节俗。据载，古代“墓而不坟”，就是说只打墓坑，不筑坟丘，所以祭扫就不见于载籍。后来墓而且坟，祭扫之俗便有了依托。秦汉时代，墓祭已经成为下可或缺的礼俗活动。《汉官仪》云：“古不墓祭，秦始皇起寝于墓侧，汉因而不改。诸陵寝皆以晦、望、二十四气、三伏、社、腊及四时上饭。”《汉书•严延年传》载，严氏即使离京千里也要在清明之日“还归东海扫墓地”。就中国人祖先崇拜和亲族意识的发达、强固来看，严延年的举动是合情合理的。因此后世便把上古没有纳入规范的墓祭也归入五礼之中：“士庶之家，宜许上墓，编入五礼，永为常式。”魏朝宫府允许官吏请假祭扫，并且时间极长：“任事之官，吉凶请假，定省扫拜，动辄历十旬。”民间花不起那么多时日，但届期也是“田野道路，士女遍满，卑隶佣丐，皆得上父母丘坟”。到了唐代，祭扫祖先坟墓之举已逐渐将清明、寒食两个节日联系了起来，甚至可以说合二为一了。白居易《寒食野望吟》云：“乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。冥冥重泉哭不闻，萧萧墓雨人归去。”诗中明确记述了当时清明寒食已合二而一。

　　到了宋代，随着理学的兴起和封建伦理观念的深化，朝廷明文规定，为了追悼亡亲，以表孝道，从寒食至清明三日，各阶层均须祭扫陵墓。从此，清明祭墓之风兴起，与寒食真正融为一个节日。后来民间多不提寒食，只以清明称节。经过元明两代的传承、演变与发展，到清代时，清明节俗更加丰富，不仅有祭墓之俗，殉葬、迁葬、合葬、立碑也多在此日进行。

　　清明节本来是祭祖扫墓，追思亡人的日子，应该是凄清悲切的，但从唐代开始，清明节宴乐游赏的风气已经形成。这不得不说说与寒食、清明有关的“上巳”节了。

　　古人三月踏青，最初没有确定的日子，而是在相对确定的上巳日，即农历三月的第一个巳日。当时从信仰角度作出的解释，是“上巳修禊”，即临水洗濯祓除，所以“上巳”日又叫“修禊日”。踏青之俗源于周代的修禊。古时有春禊、秋禊，是一种出游临水、洗濯祓除的活动。《周礼•春官•女巫》云：“女巫掌岁时祓除衅浴”，郑玄注谓：“岁时祓除，如今三月上巳如水上之类。衅浴谓以香薰草沐浴。”《诗经•郑风》就生动地记载了西周时代的“上巳”踏青之风：“溱与洧，方涣涣兮，士与女，方秉兰兮。女曰观乎，士日既且，且往观乎?洧之外，洵汙且乐。维士与女，伊其相谑，赠之以芍药。“《韩诗》解释说：”三月桃花水下之时，郑国之俗，以上巳于溱洧之上，执兰招魂续魄，祓除不祥。”其实，“郑风”此诗中，游乐的性质已很明显，男女在郊外互相戏谑调笑，欢乐放纵，互赠芍药，进行情感交流，情形生动感人。晋代王羲之的《兰亭集序》也生动地记述了文人雅士“修禊”时曲水流觞、欢乐畅游的盛况。唐诗中“三月三日天气新，长安水边多丽人”说的就是上巳日士女在水边游乐的盛况。资料显示，到了魏晋时期，上巳节已固定在了三月初三。

　　由于清明、寒食、上巳三节日期相连，甚至重迭，后来的踏青之举便以清明为期了。可以说，后来的清明节是寒食，上巳与清明三节合一的节日。由于这样的原因，清明节的内容显得异常丰富。其中既有清明祭墓的主要风俗活动，又有寒食戒火、冷食的饮食习俗，也有上巳踏青游乐的活动内容，而且在农事上更是一个重要的节气。清明节在二十四节气中只所以显得特殊，被世人所重，其原因就在于它是一个多元的、复合性的节日，其中沉淀了自古以来承传下来的丰富而多彩的民俗内容。

　　旧时，甘肃各地清明节祭墓，大致分为两类：一是在宗族聚族而居的地区，或一些大户头人家，有集族祭墓之俗。宗族共备牲礼、香烛、纸火，由族长率领合族大小男子谒祖宗坟墓，拜扫祭奠，并共同依次分赴各昭、各穆之坟，标纸幡、化纸钱。祭毕，大家分享馂余，敦行和睦，称为“清明坟头会”。二是一般人家祭扫私坟，即各家为各家的祖宗扫墓。民间习俗，清明扫墓只是家族男性成员参加。扫墓时要给坟茔除杂草，坟头添土。如遇闰月，新坟老坟都不添土。天水陇南一带，把清明扫墓叫“上坟”，一般是选择单日“上坟”。“上坟”时除了给坟头添土，还要把剪好的长钱挂在坟头蒿草上或坟地的松柏树枝上，叫“挂长钱”;有的则把纸钱全部烧掉，民间认为只有把纸钱烧掉，先人才能当钱用;有的在墓顶上压一张草纸，叫“压帽”，表示晚辈来过了;而多数人则是在坟头插一串纸钱，称之为“挂纸”。此俗古已有之，所以人们把清明寒食节统称为“过纸”，不少地方清明扫墓时，还要描红墓碑上的文字。墓地的树木，一般不得随意砍伐，如果因特殊原因需要砍伐时，都在清明这天进行。除扫墓外，各地民间在清明节“踏青”、“拾翠”，进行郊游。祭墓毕，人们在田间野外挖拾野菜，带回家凉拌品尝。许多地方还兴吃“清明团”，“水嬉”、“送百虫”等风俗。一些地方还有清明生子最佳的说法，因清明与“聪明”谐音，所以清明节又 被称为“聪明节”。清明节“暮春三月，春服既成”，风和日暖，人们的户外活动增多。主要的活动是放风筝。民间认为放风筝可以清除身上的晦气病灾，风筝放得越高越好，还要把放高的风筝的线剪断，让风筝随风而去，才能把病灾晦气送得无影无踪，求得全年大吉大利。

　　在天水一带，清明节的各类民俗活动与其它各地大体上一致。但也有极具特色的地方。天水人清明祭墓上坟多在清明前，认为“有儿有女早上坟，无儿无女正清明”。所以“春分”一过，在任何一个单日里都可以扫墓上坟。唯其这一点，保持了古风。因为清明、寒食、上巳三节尽管挨得紧。但总有时间长度，“早上坟”就彰示出三节共同而各异的内容。在清明这天讲究的人家会用红布缝制约寸许的长方形小袋，内装红花籽，缀于小儿衣服左肩，给小儿添福禄，增力气。俗语云：“身背红花籽，镢头匏子(打土块用的木榔头)打不死。”据我个人的研究，在天水，起码有三种食品与清明节的风俗有关。一是“馂馍”。“馂”读j?n，指祭奠完先人的熟食品。古代把分食祭品叫“馂食”。旧时，在清明节，人们常用白蒿(又名茵陈蒿、艾蒿)的嫩芽和以米麦之粉、蒸熟成团，名为“清明果”、“清明团”，用来祭祖，尔后分食。清明节吃“清明团”的风俗，唐代流传到日本后，至今保留。而天水民间食品中，有一种叫“糗(天水人读qun，标准音读qiu，一音之转)馍”的食品，是用蔬菜和以面粉蒸煮而成，方便冷食。清明节前后，白蒿初生，嫩芽鲜灵，天水人多喜用白蒿和面粉做“馂馍”，这是典型的清明寒食之物。二是杏茶。天水杏茶是有名的地方饮品，汤清而杏仁味浓，风味独特。古籍记载：“寒食三日为醴酪，又煮粳米及麦为酪，捣杏仁，煮作粥。今人悉为大麦粥，研杏仁为酪”。三是黄米糕。黄米就是褪去衣皮的糜子，古代叫黍。以糜子粉做成的甜糕在天水极为盛行，一年四季皆有出售者。清明团、杏茶、黄米糕这三种食品现在依然在天水地域流行，但今人已不知这些食品兴起的缘由了。

　　现在，清明节已被国家正式公布为法定传统节日。这是一件好事。但我们应该了解，古人禁火，其真实的目的是在干燥的冬春季节防止失火，以保护森林、保护环境及其它资源财产。这才是戒火的原始意义。在周代，专门有管火的官，叫“司火”。寒食禁火，清明请新火，时序转换，阴阳交泰，我们应当顺应自然，过一个健康、文明的清明节才是。

      李子伟，男，甘肃甘谷人，1946年生，学者，民俗学家。中国诗经学会会员，中国民俗学会会员，甘肃古代文学学会理事，甘肃先秦文化与文学研究中心研究员，甘肃伏羲文化研究会学术委员，天水市非物质文化遗产保护专家，天水市苏蕙文化研究会会长，天水师院陇右文化研究中心特聘研究员，天水市民间祭祀伏義协会副会长。长期从事古代文化、文学、历史及地域文化、民俗研究，出版《诗经译注》、《陇右文化》、《陇上画师张维垣》、《天水民俗录》、《天水远古文明探索》、《秦州风情》、《麦积民俗》、《麦积神话传说》、《安远史话》、《陇南琐忆》、《寸草春晖》等专著十余部，发表论文、散文随笔、诗歌、小说等各类文章200多万字。曾获全国优秀读书家庭，受到国家文化部和全国妇联表彰，又获中国书香之家称号。曾获甘肃省示范读书家庭与甘肃省书香之家称号，亦二次获天水市书香之家称号。主编《天水民俗大全》。